عصير البرتقال أم القهوة؟ مقارنة بين مشروبي الصباح الأكثر شيوعاً

يتباين أثر المشروب الذي يفتتح به الإنسان نهاره على جسده، ففي حين يمنح كوب القهوة جرعة كافيين تعزز التنبه والتركيز، يزود عصير البرتقال شاربه بمجموعة فيتامينات ومعادن يتقدمها فيتامين سي.

ويحتوي الكوب الواحد من عصير البرتقال الطازج على ما يقارب 30.5 ملليغرام من فيتامين سي، وهو عنصر يعمل مضاداً للأكسدة، ويدعم عمل الجهاز المناعي، ويسهم في تصنيع الكولاجين والتئام الجروح، إلى جانب تزويد العصير بالفولات والبوتاسيوم ومركبات البوليفينول التي قد تخفف الالتهاب.

أما القهوة المحضرة فيحتوي الكوب منها على نحو 95 ملليغراماً من الكافيين، ما يعزز اليقظة والأداء الذهني والقدرة على التركيز، وتربط دراسات متعددة بين تناولها باعتدال وانخفاض احتمالات الإصابة بالسكري من النوع الثاني وبعض أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض التنكسية العصبية.

ويتوقف الاختيار بين المشروبين على ما يحتاجه الجسم غذائياً وصحياً؛ فمن يبحث عن الفيتامينات والمعادن يجد في عصير البرتقال عناصر أكثر، غير أن ما فيه من سكر قد يرفع مستويات سكر الدم سريعاً عند تناوله منفرداً، لذا قد يكون تناوله مع وجبة أو بعدها أفضل.

في المقابل تناسب القهوة من يريد يقظة وطاقة أكبر في الصباح، لكن الإكثار من الكافيين قد يجلب القلق وخفقان القلب والصداع واضطراب النوم، وتوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بألا يزيد استهلاك البالغين على 400 ملليغرام من الكافيين في اليوم.

وينبغي أيضاً الانتباه إلى كمية السكر في عصير البرتقال، لا سيما الأنواع التي أضيفت إليها سكريات، مع تفضيل العصير الطبيعي بنسبة 100% حيثما أمكن.