أطعمة ومشروبات شائعة قد تلحق الضرر بصحة العينين

لا تقتصر حماية العين على تقليل ساعات التحديق في الشاشات أو ارتداء النظارات الواقية، إذ تشير الدراسات إلى أن نوعية ما يتناوله الإنسان يوميًا من أطعمة ومشروبات تلعب دورًا موازيًا في الحفاظ على حاسة البصر. ووفق ما نقله موقع "ويب ميد"، فإن سلامة العين ترتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة القلب والأوعية الدموية.

يوضح المصدر الطبي أن بعض الأطعمة والمشروبات تؤثر سلبًا على الدورة الدموية، وهو ما ينعكس تلقائيًا على الأوعية الدقيقة المغذية للعين. كما أن الإفراط في تناول أصناف معينة يرفع عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم، وكلها حالات لها تأثير مباشر في صحة العينين.

من أبرز ما حذرت منه الدراسات: الخبز الأبيض والمعكرونة، إذ ربطت أبحاث تناول الكربوهيدرات البسيطة بكثرة بزيادة احتمالية الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهو سبب رئيسي لفقدان البصر لدى المسنين. ولأن هذه الكربوهيدرات تُهضم سريعًا وترفع سكر الدم، ينصح الخبراء بالتحول إلى منتجات الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض.

أما اللحوم المصنعة كالنقانق واللحوم الباردة، فتحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم، والإفراط في الملح على المدى الطويل قد يقود إلى ارتفاع ضغط الدم، ما يضر بالعين. ومن أبرز المضاعفات المرتبطة بذلك: اعتلال الشبكية الناتج عن ارتفاع ضغط الدم، وهو تلف يصيب الأوعية الدموية في الشبكية وقد يسبب تشوش الرؤية أو فقدانها.

تشمل المضاعفات أيضًا اعتلال المشيمية الذي قد يؤدي إلى تراكم السوائل تحت الشبكية، إضافة إلى الاعتلال العصبي الناجم عن اضطراب تدفق الدم، والذي قد يُفضي إلى تلف الأعصاب وفقدان البصر.