وجبات مرتفعة المؤشر السكري قد تسرّع الاستغراق في النوم

أفادت نتائج دراسة علمية حديثة بأن طبيعة الطعام وموعد تناوله قد يلعبان دورًا في سرعة الخلود إلى النوم، حيث رجّحت أن تكون الوجبات التي تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات وذات مؤشر سكري مرتفع مفيدة للأشخاص الأصحاء في هذا الصدد، شريطة تناولها قبل موعد النوم بنحو أربع ساعات.

الباحثون في جامعة سيدني هم من أعدوا هذه الدراسة التي ظهرت في «المجلة الأميركية للتغذية السريرية»، وقد شملت التجربة 12 رجلًا بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 18 و35 عامًا.

خلال الاختبارات، تناول المشاركون وجبات متكافئة من حيث السعرات الحرارية، لكنها اختلفت في مؤشرها السكري بسبب استخدام نوعين مختلفين من الأرز في تحضيرها.

أظهرت النتائج أن متوسط المدة التي احتاجها المشاركون للغطس في النوم بلغ 9 دقائق بعد تناول الأرز مرتفع المؤشر السكري، بينما وصل إلى 17.5 دقيقة بعد تناول الأرز منخفض المؤشر.

كما لاحظ الفريق البحثي أثر توقيت الوجبة، إذ إن تناول الوجبة مرتفعة المؤشر السكري قبل أربع ساعات من النوم جعل المشاركين يغفون في نحو 9 دقائق، في حين استغرقوا 14.6 دقيقة عندما تناولوها قبل ساعة واحدة فقط.

يعتقد الباحثون أن هذا التأثير قد يعود إلى دور الكربوهيدرات في رفع مستويات «التريبتوفان»، وهو حمض أميني يدخل في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي مرتبط بتنظيم النوم.

لكن الدراسة لم ترصد أي تحسن في مؤشرات النوم الأخرى، مما يوحي بأن التأثير يقتصر على سرعة الاستغراق في النوم دون أن يمتد بالضرورة إلى جودة النوم الإجمالية.

في المقابل، حذّر القائمون على الدراسة من تعميم هذه النتائج، نظرًا لصغر حجم العينة واقتصارها على رجال أصحاء، مشددين على ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لمعرفة ما إذا كانت هذه النتائج تنطبق على من يعانون من مشكلات أو اضطرابات في النوم.