مركب في التوت والعنب قد يعزز قدرة العضلات على حرق الدهون

أفاد باحثون يابانيون بأن مركب 'بتيروستيلبين'، الذي يوجد بشكل طبيعي في التوت الأزرق والعنب، ربما يسهم في تعزيز قدرة الخلايا العضلية على تكسير الدهون والحد من تراكمها داخلها.

وأوضحت تجارب أجريت على خلايا عضلية مأخوذة من فئران في المختبر، أن هذا المركب أدى إلى زيادة إفراز الغليسرول وتنشيط الجينات المسؤولة عن أكسدة الأحماض الدهنية، مما يوحي بأن الخلايا أصبحت أكثر كفاءة في استهلاك الدهون كمصدر للطاقة بدلاً من تخزينها.

وبحسب ما توصل إليه الباحثون، فإن 'بتيروستيلبين' يؤثر على مستقبل خلوي يسمى 'PPARδ'، حيث يساعد على تثبيت البروتين داخل الخلية، وهو ما يعزز بدوره نشاط الجينات المرتبطة بعملية استقلاب الدهون.

ومع أن هذه النتائج تبدو مبشرة، إلا أنها لا تعني أن تناول التوت أو العنب يؤدي إلى فقدان الوزن أو يعالج السمنة والسكري، إذ أن التجارب اقتصرت على خلايا الفئران داخل المختبر، ولم يتم اختبار التأثير على حيوانات حية أو على البشر بعد.

ويرى القائمون على الدراسة أن هذه النتائج قد تفتح الباب أمام أبحاث مستقبلية لاستكشاف إمكانية استخدام هذا المركب في إنتاج أغذية وظيفية أو مكملات غذائية تساعد في تنظيم استقلاب الدهون بالجسم.