لماذا نشتهي الحلويات بعد العشاء؟ ثلاثة أسباب رئيسية

يعاني الكثيرون من رغبة ملحة في تناول الشوكولاتة أو الحلويات أو الآيس كريم بعد وجبة العشاء، حتى في غياب الجوع الفعلي. وقد أوضح مدرب اللياقة إريك روبرتس، في تصريحات نقلتها صحيفة 'هيندوسيان تايمز'، أن هذه الرغبة قد تكون مرتبطة بما يتناوله الشخص خلال النهار، وخاصة البروتين والألياف والماء.

يعد نقص البروتين أحد الأسباب الرئيسية، حيث يساعد البروتين على تعزيز الشعور بالشبع واستقرار مستويات السكر في الدم، مما قد يقلل من الرغبة في تناول الحلويات في المساء. وينصح روبرتس بتناول حوالي 70 غرامًا من البروتين قبل العشاء، مع الإشارة إلى أن الاحتياجات تختلف من شخص لآخر.

أما السبب الثاني فهو قلة الألياف في النظام الغذائي، إذ تعمل الألياف على إبطاء امتصاص الغلوكوز وإطالة فترة الشبع. ويوصي الخبير بتناول نحو 15 غرامًا من الألياف قبل العشاء، ويمكن الحصول عليها من الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور.

السبب الثالث يتمثل في عدم شرب كمية كافية من الماء، حيث قد يختلط الإحساس بالعطش مع الجوع، كما أن الجفاف يمكن أن يزيد من التعب والرغبة في تناول الأطعمة السكرية. وينصح روبرتس بشرب حوالي 1.8 لتر من الماء قبل العشاء، مع مراعاة اختلاف الاحتياجات حسب النشاط البدني والظروف الجوية والحالة الصحية.

ويشير الخبراء إلى أن تعديل هذه العادات الغذائية قد يساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بعد العشاء، مما يسهم في تحسين الصحة العامة والتحكم بالوزن.