افتتاح مطعم «دار أميرة» في البوليفارد العبدلي بعمّان

في خطوة تعكس اهتمامًا متزايدًا بالمأكولات العالمية، أعلن مطعم «دار أميرة» عن افتتاحه رسميًا في البوليفارد العبدلي بمدينة عمّان. ويأتي هذا الافتتاح ليقدم للزوار تجربة ضيافة مغربية شاملة تحتفي بتراث المطبخ المغربي وثقافته العريقة، وذلك في أجواء تمزج بين التصميم الحديث والموسيقى وأساليب الضيافة التقليدية.

لا يقتصر مفهوم «دار أميرة» على تقديم وجبات الطعام فحسب، بل يمتد ليشمل رحلة حسية متكاملة للضيوف. فمنذ لحظة الدخول، يستقبل المكان الزوار بديكور مغربي بلمسات معاصرة، مرورًا بقائمة أطباق مختارة بعناية من المأكولات المغربية الأصيلة والشاي المغربي، وصولًا إلى أسلوب الخدمة الذي يعكس روح الضيافة المغربية الدافئة.

يُعد هذا الافتتاح في عمّان البداية الأولى لخطة توسع طموحة تستهدف بناء علامة ضيافة إقليمية تنطلق من الأردن. وتشير الخطط المستقبلية إلى التوجه نحو عدد من أسواق المنطقة، وعلى رأسها المملكة العربية السعودية والعراق، بهدف نشر التجربة المغربية الأصيلة في مختلف البلدان.

وفي تصريح له، قال أمجد الحداد، الرئيس التنفيذي والشريك المؤسس لدار أميرة: «عمّان هي نقطة البداية لرحلة دار أميرة، ومنها نتطلع إلى التوسع نحو أسواق المنطقة. لدينا خطة واضحة للمرحلة المقبلة تشمل المملكة العربية السعودية والعراق، ونطمح إلى بناء علامة ضيافة تنطلق من الأردن وتحمل معها تجربة مغربية أصيلة ومميزة أينما وُجدت.» وأضاف أن الرؤية تركز على تطوير مفهوم قابل للنمو مع الحفاظ على جودة التجربة وثبات هويتها.

من جانبها، أوضحت دانيا حيمور، الشريكة المؤسسة، أن الهدف من «دار أميرة» هو خلق تجربة متكاملة تتجاوز كونها مجرد مطعم. وقالت: «أردنا لدار أميرة أن تكون أكثر من مجرد مطعم؛ أردنا أن يشعر ضيوفنا بأنهم يعيشون تجربة مغربية متكاملة منذ اللحظة الأولى. كل تفصيل في المكان، من التصميم والأجواء إلى الموسيقى وتقديم الطعام والشاي المغربي، اختير بعناية ليعكس دفء الضيافة المغربية وجمالها بأسلوب معاصر.»

وأضافت حيمور: «دار أميرة مساحة للاجتماع وصناعة الذكريات والاستمتاع بالتفاصيل. هدفنا أن يغادر الضيف وهو يتذكر التجربة كاملة، لا الطبق الذي تناوله فحسب.» وتشمل قائمة الطعام مجموعة مختارة من الأطباق المغربية الأصيلة إلى جانب الشاي المغربي، مع تقديم مستوحى من تقاليد الضيافة المغربية.

ويتميز التصميم الداخلي للمطعم بهوية مغربية واضحة تظهر في الألوان والخامات والزخارف والتفاصيل المعمارية، ممزوجة بلمسات عصرية تمنح المكان شخصية فريدة. وبمناسبة الافتتاح، يستقبل «دار أميرة» ضيوفه بأجواء احتفالية وعروض مستوحاة من الثقافة المغربية، لتعريف جمهور عمّان بعالم المطعم وهويته.

يمثل افتتاح المطعم في البوليفارد العبدلي بداية فصل جديد لعلامة تجارية تطمح إلى نقل تجربتها من عمّان إلى مدن وأسواق جديدة في المنطقة، مع الالتزام بتقديم تجربة مغربية أصيلة ومعاصرة في كل موقع.

ويأتي هذا الافتتاح ضمن نشاط متزايد في قطاع المطاعم الفاخرة في عمّان، حيث يسعى المستثمرون إلى جذب الزوار بتجارب فريدة تجمع بين الأصالة والحداثة.

وتخطط إدارة «دار أميرة» لتوسيع نطاق عملها في المستقبل القريب، مستهدفة أسواقًا واعدة في الشرق الأوسط، بما يعزز مكانة الأردن كوجهة للضيافة المتميزة.