بدائل الحليب: مشروبات تمنحك فيتامين D بكميات أكبر

على الرغم من أن عصير البرتقال المدعم بفيتامين D يحظى بشعبية واسعة، إلا أنه ليس الخيار الأغنى بهذا الفيتامين، إذ توجد مشروبات أخرى قد تمنح الجسم كميات أكبر منه.

فكوب الحليب المدعم، على سبيل المثال، يقدم نحو 117 وحدة دولية من فيتامين D، بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يدعم صحة العظام، في حين أن الكفير المدعم قد يوفر أكثر من 100 وحدة دولية في الحصة الواحدة.

كما أن بعض مشروبات البروتين الجاهزة تحتوي على نسب أعلى من الفيتامين، إذ قد تصل إلى نحو 332 وحدة دولية للعبوة الواحدة، وذلك بحسب المنتج وتركيبته.

ومن بين الخيارات الأخرى التي يمكن اللجوء إليها مرق الفطر المحضر من أنواع تعرضت للأشعة فوق البنفسجية، مما قد يرفع محتواها من فيتامين D، مع العلم أن الكمية تختلف باختلاف نوع الفطر وطريقة التحضير.

وينصح الخبراء بضرورة الاطلاع على البيانات الغذائية المدونة على العبوة لمعرفة الكمية الفعلية لفيتامين D في كل منتج قبل تناوله.