خل التفاح: فوائد محدودة ومخاطر صحية تستدعي الحذر

يلجأ كثيرون إلى تناول خل التفاح بشكل يومي، انطلاقًا من اعتقاد بأنه ينظم سكر الدم ويخفض الكوليسترول ويدعم عملية الهضم. غير أن الأدلة العلمية تفيد بأن الفوائد في بعض هذه الجوانب تبقى محدودة وغير مؤكدة.

وتفيد بعض الدراسات بأن خل التفاح قد يسهم في خفض سكر الدم وتحسين مستوى "HbA1C"، لا سيما عند المصابين بالسكري من النوع الثاني. كما قد يكون له دور محدود في تحسين الكوليسترول والدهون الثلاثية والحد من الشهية.

في المقابل، يحمل الإفراط في تناول خل التفاح مخاطر صحية، من بينها تآكل مينا الأسنان وانخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم. ويُحتمل أيضًا أن يتداخل مع مفعول بعض الأدوية.

ولهذا السبب، ينصح الخبراء بعدم اعتبار خل التفاح بديلًا عن أدوية السكري أو علاجات ضغط الدم. ويبقى استشارة الطبيب قبل إدخاله في النظام الغذائي اليومي أمرًا ضروريًا.