قشرة الكاكا.. فوائد صحية قد تغيّر عادتك في تقشيرها

كثيرون يعمدون إلى نزع قشرة فاكهة الكاكا قبل أكلها، غير أن هذه القشرة تضم مركبات وعناصر غذائية قد تقدم فوائد صحية متنوعة، في مقدمتها مضادات الأكسدة والألياف.

وتلعب مضادات الأكسدة، ومنها الفلافونويدات والكاروتينات والبوليفينولات، دورًا في وقاية الخلايا من التلف ومكافحة الإجهاد التأكسدي.

كما توجد في القشرة مادتا البيتا كاروتين واللوتين، وهما يدعمان صحة العين.

ومن جهة أخرى، تسهم الألياف الموجودة في القشرة في تحسين الهضم وزيادة الإحساس بالشبع، وقد تساعد في تنظيم سكر الدم.

وترتبط مركبات القشرة أيضًا بدعم صحة القلب عبر المساعدة في خفض الكوليسترول وضغط الدم، فضلًا عن خصائص مضادة للالتهابات.