جراح جهاز هضمي يحذر من الإفراط في تناول السمن البلدي

أطلق جراح متخصص في الجهاز الهضمي تحذيرًا من الإسراف في استهلاك السمن البلدي، سواء كان ذلك بتناوله مباشرة أو بإضافته إلى القهوة السوداء، مشددًا على أن الكميات الكبيرة منه لا تحقق أي فوائد صحية إضافية، بل تسهم في رفع السعرات الحرارية وزيادة الدهون في الجسم.

وأوضح الطبيب أن السمن يمكن أن يكون عنصرًا مفيدًا ضمن نظام غذائي متوازن، شريطة ألا تتجاوز الكمية اليومية ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين.

وأشار إلى أن التناول المفرط للدهون قد يؤدي إلى أعراض مزعجة مثل الغثيان والانتفاخ وآلام البطن، كما قد يحفز نوبات الألم لدى الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة أو مشكلاتها، وفي بعض الحالات قد تتطور الأمور إلى مضاعفات أكثر خطورة مثل التهاب البنكرياس.

ونفى الجراح وجود أي دليل علمي يدعم الادعاءات التي تقول إن إضافة السمن إلى القهوة تساعد في إنقاص الوزن أو علاج الإمساك، مؤكدًا أن الألياف الغذائية هي العامل الأساسي لتحسين حركة الأمعاء، وأن الاعتدال واتباع نظام غذائي متوازن يظلان الخيار الأفضل للصحة.

وتأتي هذه التصريحات في وقت يزداد فيه الإقبال على ما يُعرف بـ"قهوة الرصاصة" التي تضاف إليها الدهون، وسط جدل واسع حول فوائدها الصحية.

وينصح الخبراء عمومًا بالاعتدال في تناول الدهون المشبعة، والتركيز على مصادر الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات، مع الإكثار من الخضار والفواكه الغنية بالألياف.