خبيرة روسية تحذر: العسل قد يسبب صدمة تأقية قاتلة

أكدت البروفيسورة نينا فيشنيفسكايا، من قسم سلامة الحياة في جامعة بيرم التقنية، أن تناول العسل قد يؤدي إلى صدمة تأقية قد تكون قاتلة إذا لم يتلقَّ الشخص العلاج الطبي العاجل.

وأوضحت فيشنيفسكايا أن تحديد السبب الدقيق للتفاعل التحسسي يتطلب فحوصات ومعرفة التاريخ الطبي، إذ قد يكون العسل نفسه أو أحد مكوناته مثل حبوب اللقاح أو العكبر هو المسبب.

وأشارت إلى أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية موسمية تجاه حبوب اللقاح قد يواجهون تفاعلاً تحسسياً متبادلاً، حيث يخطئ الجسم في التعامل مع منتج غير ضار على أنه تهديد، مما يؤدي إلى استجابة مناعية قوية تشمل تورم الحنجرة وانخفاض ضغط الدم.

وشملت موانع تناول العسل أيضاً عدم تحمل الفركتوز الوراثي ومتلازمة فرط نمو البكتيريا، مع تحذير خاص لمحبي عسل الندوة العسلية.

وقالت إن عسل الندوة العسلية لا ينبغي أن يتناوله الأشخاص المصابون بأمراض الكلى لأنه قد يعيق إفراز البوتاسيوم، أو المصابون بأمراض الجهاز الهضمي الحادة، كما لا يُنصح به أثناء الحمل والرضاعة أو للأطفال دون سن الثالثة.

أما بالنسبة للحوامل والمرضعات، فلا يُمنعن من تناول عسل الأزهار، لكن يُنصح باستشارة الطبيب قبل إضافته إلى النظام الغذائي، كما يجب على مرضى السمنة والسكري مراقبة الكمية المتناولة.

وحذرت الخبيرة من إعطاء العسل للأطفال دون سن الثالثة بسبب خطر الإصابة بالتسمم الوشيقي، حيث يمكن أن تصل أبواغ بكتيريا المطثية الوشيقية إلى العسل عبر الرحيق وحبوب اللقاح.

وأضافت أن هذه الأبواغ لا تشكل خطراً على البالغين والأطفال فوق سن الثالثة، لكن أمعاء الرضع غير مكتملة النمو، مما قد يسمح للأبواغ بالإنبات وإنتاج السم.

ونُشر هذا التقرير في 16 أغسطس 2026 عبر رؤيا نيوز.