خمس فوائد صحية مثبتة علميًا لتناول الشاي

يحتل الشاي المرتبة الثانية عالميًا بين المشروبات الأكثر استهلاكًا بعد الماء، وتشير الأبحاث إلى أن مركباته النشطة، خاصة البوليفينولات ومضادات الأكسدة، قد تكون وراء العديد من آثاره الإيجابية على الصحة.

في دراسة نشرت عام 2023 شملت نحو نصف مليون بريطاني، تبين أن استهلاك الشاي يرتبط بانخفاض خطر الوفاة خلال فترة متابعة تجاوزت عشر سنوات، حيث سجل الأشخاص الذين تناولوا كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا انخفاضًا في الخطر بنسبة 13% تقريبًا.

كما أظهرت أبحاث أن للشاي دورًا محتملاً في تعزيز صحة القلب وتحسين وظائف الأوعية الدموية، ففي إحدى الدراسات، أدى شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا لمدة أربعة أسابيع إلى تحسين وظائف الأوعية لدى مرضى الشريان التاجي.

وقد يساهم الشاي في تحسين بعض المؤشرات المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي، مثل الحد من الارتفاع الحاد في مستويات سكر الدم بعد الوجبات، غير أنه لا يقي من الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

يُعتقد أيضًا أن البوليفينولات الموجودة في الشاي الأسود والأخضر تدعم صحة الأمعاء عبر تعزيز نمو البكتيريا النافعة وتقليل الالتهابات.

إلى جانب ذلك، يمكن للكافيين الموجود في الشاي أن يعزز اليقظة والتركيز، وتشير بعض الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر قد يحسن الذاكرة والانتباه ويقلل القلق، وذلك بفضل احتوائه على مركب "إل-ثيانين".